EEN BIJZONDERE WIJNAVOND ROND BELGISCHE WIJNEN.
Op woensdag 28 augustus hadden we het genoegen om onze eerste wijnavond te organiseren, waarbij Belgische wijnen centraal stonden. Dit exclusieve evenement bracht 14 gasten samen voor een onvergetelijke gastronomische avond. Het omakase-menu met 5 gangen werd vergezeld door meer dan 8 zorgvuldig geselecteerde Belgische wijnen, wat zorgde voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
De gasten kregen de kans om nieuwe smaken te ontdekken, kostbare momenten te delen en een avond vol uitwisselingen en ontdekkingen te beleven. Tijdens deze avond kwam de chef ook uit zijn keuken om een gerecht te presenteren tijdens een showcooking, rechtstreeks aan elke tafel. Dit initiatief werd zeer gewaardeerd en vormde een mooie verrassing van onze chef Alexandre Ciriello.
Lény Michel, onze sommelier, heeft elk gerecht perfect op de wijnen afgestemd en toonde daarbij lef met keuzes zoals de integratie van Belgische natuurlijke wijnen en een aperitief met bubbels waarin bier en wijn werden gecombineerd. Deze innovatieve aanpak zorgde voor een harmonie die bij alle deelnemers een blijvende indruk heeft achtergelaten.
We kijken ernaar uit om u te verwelkomen op onze volgende wijnavond op 25 september, waar we de geneugten van Italiaanse wijnen zullen verkennen. Reserveer nu alvast om deze nieuwe kans om u onder te dompelen in de wereld van de smaken niet te missen!
Reserveren uitsluitend via e-mail: info@restaurantlhorizon.com.
Ontdek ook
Onze chef-kok kookt voor prinses Takamado in Tokio.
Onze chef-kok heeft voor prinses Takamado gekookt in de Belgische ambassade in Tokio, waar hij een chawanmushi tot in de perfectie bereidde ter ere van het 160-Ontdekking van het jaar voor de We’re Smart Green Guide!
Wat als een bord de wereld zou kunnen veranderen? 🌱L'HORIZON ON EARTH, ONS DUURZAAM PROJECT.
Horizon On Earth: een milieuvriendelijke, lokale en creatieve gastronomische ervaring, in het teken van smaak en de planeet.ALEXANDRE VERTEGENWOORDIGT BELGIË OP DE WERELDTENTOONSTELLING IN OSAKA
Alexandre Ciriello vertegenwoordigt België op de Expo 2025 in Osaka, waar hij een week lang de Waalse gastronomie in de schijnwerpers zet in het Belgische pavilAlexandre Ciriello in Tokio voor een unieke samenwerking.
Onze chef-kok heeft in Tokio indruk gemaakt: jurylid bij Monde Sélection, koken in de Belgische ambassade en een Belgisch-Japanse fusion-chawanmushi. Een prachtTWEEDE EDITIE VAN DE BELGIAN DAYS IN HONGKONG VOOR ALEXANDRE CIRIELLO.
De Belgian Days in Hongkong, met chef-kok Alexandre Ciriello, zetten de Belgische gastronomie in de schijnwerpers.Maison Delvaux werkt samen met onze chef in Hongkong.
Onze chef Alexandre Ciriello en Maison Delvaux hebben een exclusief diner in Hongkong gecreëerd, met de steun van het Mandarin Oriental Landmark.Alexandre Ciriello in Kroatië (Korčula) voor een vierhandig diner.
Alexandre Ciriello en Marko Gajski hebben in het LD Palace in Kroatië een vierhandig diner verzorgd, waarbij ze de mediterrane smaken vierden met een verfijnd mONZE CHEF IN BRUSSEL VOOR EEN EXCLUSIEF INTERNATIONAAL EVENEMENT.
Onze chef vertegenwoordigde België tijdens een door San Pellegrino georganiseerd evenement in Brussel, waarbij culinaire traditie en creativiteit werden gecombiONZE CHEF IS NAAR TAIWAN GEGAAN OM ZITTE IN EEN PROEFJURY.
Onze chef-kok is naar Taipei gereisd, waar hij de kans kreeg om deel te nemen aan een proeverijjury en tegelijkertijd de rijke culinaire cultuur van Taiwan te oCHEF-KOK ALEXANDRE CIRIELLO CREËERT EEN MENU VOOR TUI!
De terugkeer van gastronomische maaltijden aan boord van TUI Fly vluchten, in samenwerking met chef-kok Alexandre Ciriello, lid van de Jeunes Restaurateurs.DE START VAN HET MOSSELSEIZOEN IN ZEELAND MET ONZE CHEF.
Op 3 juli ging het mosselseizoen in Zeeland van start. Ondanks de moeilijke weersomstandigheden is de kwaliteit van de mosselen uitstekend.ALEXANDRE CIRIELLO IN SOFIA VOOR EEN BIJEENKOMST OVER DUURZAME GASTRON
Onze chef-kok bracht onlangs een bezoek aan Sofia, de hoofdstad van Bulgarije, voor een speciaal evenement bij de HRC Academy, een internationale kookschool.CHEF-KOK ALEXANDRE CIRIELLO OP DE MALDIVEN VOOR JRE
Chef-kok Alexandre Ciriello vertegenwoordigde de Belgische gastronomie op de Malediven met de Jeunes Restaurateurs d'Europe en leidde gastronomische workshops eONZE CHEF ALEXANDRE CIRIELLO KOOKT VOOR VALENTIJNSDAG IN WALIBI
Een primeur in Europa: een romantisch diner aan boord van de attractie PopCorn Revenge in Walibi Belgium voor Valentijnsdag. Een unieke samenwerking.BELGIË DAGEN IN HONGKONG MET ONZE CHEF-KOK ALEXANDRE CIRELLO
Chef Alexandre Ciriello vertegenwoordigt de Belgische keuken op dit unieke evenement in Hongkong, georganiseerd door het Belgische Consulaat.Meer bekijken