Bienvenue au restaurant L’horizon à Dion-Valmont.

À travers ma cuisine, j’ai envie de vous présenter une démarche nouvelle, d’éveiller vos sens. Laissez-moi vous raconter en quelques plats une histoire. Un menu à la carte où vos choix dicterons votre moment, une histoire que je vous propose de découvrir au travers d’un menu guidé par vos envies et les miennes, bercé par ce que la nature nous donne. Mon désir est de proposer une cuisine gastronomique, dans une démarche qui nous est propre. L’important étant de proposer du plaisir au travers de la cuisine, en la faisant et en la dégustant.

Alexandre Ciriello