Notre concept

Dans un écrin de verdure au cœur de la campagne brabançonne, L'horizon se distingue comme une véritable destination culinaire, bien plus qu’un simple restaurant. Sous la direction d'Alexandre Ciriello, jeune chef reconnu pour sa créativité, ce lieu est une invitation à l'évasion.

Formé auprès de grands noms de la gastronomie, Alexandre puise son inspiration dans ses voyages à travers le monde, notamment en Asie. Ses expériences enrichissent une cuisine à la fois fine, moderne et pleine de caractère. Chaque plat est une découverte, reflet de sa passion pour les techniques asiatiques et l'exploration de saveurs internationales.

Au sein de notre salle intimiste de 16 couverts, nous offrons à nos convives une expérience sensorielle unique, où chaque assiette raconte une histoire. Nos créations sont accompagnées d'accords subtils et inattendus : vins minutieusement sélectionnés, bières artisanales, et boissons sans alcool élaborées sur place. Tout est pensé pour sublimer chaque instant passé à notre table.

Notre équipe, unie par une passion commune pour la gastronomie, est à votre service pour vous guider tout au long de ce voyage culinaire. Ensemble, nous partageons avec enthousiasme les inspirations et les découvertes qui animent notre cuisine, en faisant de chaque visite une expérience inoubliable.