L'horizon par Alexandre Ciriello
À travers ses voyages autour du monde, Alexandre Ciriello crée une cuisine précise, inventive et en perpétuel mouvement. Dans notre salle intimiste de 16 couverts, notre équipe vous accueille avec passion pour vous offrir une expérience vibrante et sincère. Par le biais de notre projet L’Horizon On Earth, nous affirmons notre engagement en faveur d’une gastronomie durable, respectueuse des saisons, des producteurs et de la planète.
- L'Horizon
Rue du Moulin 50
1325 Chaumont-Gistoux
- CashVisaMastercardCarte de débit
- Parking extérieur privéParking à véloAccès personnes à mobilité réduite
- TerrasseBarClimatisation
- Menu dégustation
- DécontractéEntrepriseFormel
Le carnet de bord de L’Horizon : nos actualités.
Notre chef cuisine pour la princesse Takamado à Tokyo.
Notre chef a cuisiné pour la Princesse Takamado à l’Ambassade de Belgique à Tokyo, sublimant un chawanmushi pour les 160 ans Belgique-Japon.Découverte de l'année pour le We're Smart Green Guide !
Et si l’assiette pouvait changer le monde ? 🌱L'HORIZON ON EARTH, NOTRE PROJET DURABLE.
L’horizon On Earth : une expérience gastronomique éco-responsable, locale et créative, au service du goût et de la planète.ALEXANDRE REPRÉSENTE LA BELGIQUE À L'EXPOSITION UNIVERSELLE D'OSAKA !
Alexandre Ciriello représente la Belgique à l’Expo 2025 d’Osaka, mettant à l’honneur la gastronomie wallonne au pavillon belge durant une semaine.Alexandre Ciriello à Tokyo pour une collaboration unique.
Notre chef a brillé à Tokyo : Jury Monde Sélection, Cuisine à l’ambassade belge, et un chawanmushi fusion belgo-japonaise. Une vitrine pour notre savoir-faire.DEUXIÈME ÉDITION DES BELGIAN DAYS À HONG-KONG POUR ALEXANDRE CIRIELLO.
Les Belgian Days à Hong Kong, avec le chef Alexandre Ciriello, mettent à l'honneur la gastronomie belge. Une belle occasion de découvrir des spécialités et renfLA MAISON DELVAUX COLLABORE AVEC NOTRE CHEF À HONG KONG.
Notre chef Alexandre Ciriello et la Maison Delvaux ont créé un dîner exclusif à Hong Kong, avec l’appui du Mandarin Oriental Landmark.Alexandre Ciriello en Croatie (Korčula) pour un diner à 4 mains.
Alexandre Ciriello et Marko Gajski ont réalisé un dîner à quatre mains au LD Palace en Croatie, célébrant les saveurs méditerranéennes avec un menu raffiné.NOTRE CHEF À BRUXELLES POUR UN ÉVÉNEMENT INTERNATIONAL EXCLUSIF.
Notre chef a représenté la Belgique lors d'un événement organisé par San Pellegrino à Bruxelles, alliant tradition culinaire et créativité.NOTRE CHEF INVITÉ À TAIWAN POUR UN JURY DE DÉGUSTATION.
Notre chef s'est rendu à Taipei, où il a eu l'opportunité de participer à un jury de dégustation tout en découvrant la riche culture culinaire de Taiwan.SOIRÉE ŒNOLOGIQUE EXCEPTIONNELLE AUTOUR DES VINS BELGES.
Revivez notre soirée œnologique du 28 août, une expérience gastronomique unique autour des vins belges avec un menu omakase et plus de 8 vins différents.LE CHEF ALEXANDRE CIRIELLO ÉLABORE UN MENU POUR LA COMPAGNIE TUI !
Retour des repas gastronomiques à bord des vols TUI Fly, en collaboration avec le chef Alexandre Ciriello, membre des Jeunes Restaurateurs (JRE).L'OUVERTURE DE LA SAISON DES MOULES EN ZELANDE AVEC NOTRE CHEF.
Le 3 juillet, la saison des moules s'est ouverte en Zélande. Malgré des conditions climatiques difficiles, la qualité des moules est remarquable.ALEXANDRE CIRIELLO À SOFIA POUR UN MEETING SUR LA GASTRONOMIE DURABLE.
Notre chef a récemment visité Sofia, la capitale de la Bulgarie, pour un événement spécial à l'HRC Academy, une école internationale de cuisine.LE CHEF ALEXANDRE CIRIELLO AUX MALDIVES POUR LES JRE
Le chef Alexandre Ciriello a représenté la gastronomie belge aux Maldives avec les Jeunes Restaurateurs d'Europe, animant ateliers et soirées gastronomiques.NOTRE CHEF ALEXANDRE CIRIELLO CUISINE POUR LA SAINT-VALENTIN À WALIBI
Une première en Europe, un repas romantique à bord de l'attraction PopCorn Revenge à Walibi Belgium pour la Saint-Valentin. Une collaboration inédite.LES BELGIUM DAYS À HONG KONG AVEC NOTRE CHEF ALEXANDRE CIRELLO
Le chef Alexandre Ciriello représente la cuisine belge lors de cet événement unique à Hong Kong, organisé par le Consulat belge.Voir plus
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